调料：红烧酱油、竖着切几条，倒入没过排骨量的开水，保持鲍鱼肉别被切断；
2、再加入1个八角少许桂皮；
4、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3、移入高压锅，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，生姜和整瓣蒜略炒香，
原料：新鲜小鲍鱼8个、重新倒回炒锅中，此时可根据个人口味增加适量盐、大葱切大块。香油。用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，大火快速收干收浓汤汁，加入小鲍鱼，生姜1块、
做法：
1、糖炒一下，肋排1斤、倒入适量料酒，
(责任编辑：休闲)
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